Chinesische Tomatensuppe - Rezept geschrieben von MausVoh
Folgendes ist Chinesische Tomatensuppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Chinesische Tomatensuppe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 g | Hähnchenbrustfilets |
| 1 EL | Öl |
| 200 g | Tomatenmark / Tube |
| 1,5 EL | helle Sojasauce |
| 1,5 EL | Ketchup Manis |
| 3 EL | Zucker |
| 600 ml | Wasser |
| 150 ml | süße Sahne |
| 100 g | Champignons geschnitten |
| 100 g | Bambussprossen in Scheiben |
| Schnittlauchröllchen |
Vorbereitung für Chinesische Tomatensuppe - Rezept
- Hähnchenbrustfilets in kleine Streifen schneiden ( Geht sehr gut, wenn die Hähnchenbrustfilets noch leicht gefroren sind.) und im Wok in Öl andünsten/pfannenrühren, die Streifen sollen dabei keine Farbe annehmen.Wasser und Tomatenmark hinzufügen und unter rühren köcheln lassen. Mit Sojasauce ( 1½ EL ) , Ketchup Manis ( 1½ EL ) , Zucker ( 3 EL ) und Sahne ( 150 ml ) abschmecken. Den Bambus ( Scheiben ) und die Champignons zugeben und die Suppe 5-10 Minuten leicht köcheln lassen.Heiß in chinesische Suppenschälchen füllen, evtl. mit Schnittlauchröllchen garnieren und mit einem chinesischen Suppenlöffel servieren. ( Suppenschälchen und Löffel kann man günstig im Asia-Shop kaufen.)
Chinesische Tomatensuppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 414 (99) |
| Eiweiß | 5,8 g |
| Kohlenhydrate | 8,3 g |
| Fett | 4,7 g |
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