Schweizer Wurstsalat Rezept von Kluger
Folgendes ist Schweizer Wurstsalat Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kluger geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schweizer Wurstsalat Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 gr. | Zwiebel |
| 100 gr. | Paprika - rot, grün |
| 100 gr. | Essiggurkerl |
| 200 gr. | Extrawurst - Lyoner, Pariser od. ähnliches |
| 200 gr. | Edammer |
| 40 ml | Öl |
| 40 ml | Essig |
| 80 ml | Wasser |
| 1 EL | Senf |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| 2 TL | Kräuter - Schnittlauch, Petersilie |
Vorbereitung für Schweizer Wurstsalat Rezept
- Zwiebel in Streifen schneiden und mit etwas Brühe od. Wasser leicht dämpfen, da er oft leichtbitter wird falls etwas übrig bleibt, und für Leute die rohen Zwiebel nicht so recht vertragen.
- Paprika und Essiggurken in Streifen schneiden.
- Wurst und Käse in Scheiben und und danach in Streifen schneiden
- IIn einer Salatschüssel Essig, Öl, Wasser und Senf verrühren. Alle anderen Zutaten in die Schüsselgeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut durchmischen, und ca. 20 Minuten durchziehen lassen. Den in Röllen geschnittenen Schnittlauch und die gehackte Petersilie darüberstreuen undanrichten
- evtl. noch mit Tomaten und Eiern garnieren. Am besten passt dunkles Brot dazu.
Schweizer Wurstsalat Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.05.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 862 (206) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| Fett | 22,0 g |
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