Pizza bunt belegt - Rezept By Rosalinde111

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    Hier ist es Pizza bunt belegt - Rezept. Dieses Rezept von Rosalinde111 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pizza bunt belegt - Rezept


    Pizza bunt belegt - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    ------------ Pizzateig--------------
    250 g Mehl
    20 g Hefe
    125 ml Wasser
    0,5 TL Salz
    1 TL Zucker
    6 EL Olivenöl
    ------------ Für den Belag---------------
    500 g Zwiebeln
    2 große Tomaten
    2 Knoblauchzehen
    30 g schwarze Oliven
    30 g grüne Oliven
    6 milde Peperoni aus dem Glas
    50 g Salami
    200 g Pizzakäse geraspelt
    2 EL Pizzagewürz
    2 EL Öl
    Salz, Pfeffer


    ZUBEREITUNG Pizza bunt belegt - Rezept


    1. Salz mit dem Mehl in einer Schüssel vermischen, eine Mulde eindrücken, Hefe hineinbröckeln, Zucker darüber streuen und mit dem Wasser (warm) vermischen, zugedeckt an einem warmen ort 20 Minuten gehen lassen. Dann das Öl zugeben und zu einem glatten Teig verkneten, nochmals 30 Minuten gehen lassen.
    2. In der Zwischenzeit: Zwiebeln schälen und in Scheiben hobeln, Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Zwiebelringe darin ca. 5 Minuten dünsten, Knoblauch schälen und mit der Knoblauchpresse dazu geben, mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Tomaten waschen, in Scheiben schneiden. Oliven und Peperoni abtropfen lassen und trocken tupfen.
    3. Backofen E-Herd 200°C vorheizen, Backblech mit Backpapier auslegen. Den Pizzateig nochmals durchkneten und ca. 28-30 cm im Durchmesser ausrollen, auf das Backblech legen, zuerst die Zwiebelringe mit Knoblauch darauf verteilen, mit 1 EL Pizzagewürz bestreuen, ca. die Hälfte vom Käse darüber streuen, dann Oliven, Peperroni, Salami, Tomaten dekorativ auf der Pizza verteilen, restliches Pizzagewürz darüber streuen und zum Schluss den restlichen Käse darüber verteilen. Im Backofen ca. 30-35 Minuten backen....fertig.... Pizza in Stücke schneiden und porionsweise genießen...



    Pizza bunt belegt - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.09.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1109 (265)
    Eiweiß 5,4 g
    Kohlenhydrate 19,5 g
    Fett 18,5 g


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