Mascarponemousse mit Traubensalat - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner
Hier ist es Mascarponemousse mit Traubensalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Mascarponemousse mit Traubensalat - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 2 EL | Mandelstifte |
| 4 EL | Zucker |
| 6 EL | Mandellikör |
| 200 gr. | Weintrauben weiß |
| 200 gr. | Weintrauben rot |
| 2 Stk. | Vanilleschoten |
| 250 gr. | Mascarpone |
| 200 gr. | Magerquark |
Vorbereitung für Mascarponemousse mit Traubensalat - Rezept
- Die Mandelstifte in einer Pfanne ohne Öl rösten. 2 EL Zucker darüber geben und schmelzen lassen. Das Ganze mit Mandellikör überschütten und abkühlen lassen.
- Die Trauben halbieren, entkernen, mit der abgekühlten Mandelmasse vermischen und anschließend ziehen lassen.
- Mascarpone, Quark und das ausgekratzte Vanillemark verrühren und den restlichen Zucker dazugeben.
- Die Mousse auf einen Dessertteller füllen und die Trauben dazugeben.
Mascarponemousse mit Traubensalat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 845 (202) |
| Eiweiß | 4,2 g |
| Kohlenhydrate | 19,0 g |
| Fett | 9,0 g |
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