Mascarponemousse mit Traubensalat - Rezept Gesendet von Das perfekte Dinner

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    Hier ist es Mascarponemousse mit Traubensalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mascarponemousse mit Traubensalat - Rezept


    Mascarponemousse mit Traubensalat - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    2 EL Mandelstifte
    4 EL Zucker
    6 EL Mandellikör
    200 gr. Weintrauben weiß
    200 gr. Weintrauben rot
    2 Stk. Vanilleschoten
    250 gr. Mascarpone
    200 gr. Magerquark


    Vorbereitung für Mascarponemousse mit Traubensalat - Rezept


    1. Die Mandelstifte in einer Pfanne ohne Öl rösten. 2 EL Zucker darüber geben und schmelzen lassen. Das Ganze mit Mandellikör überschütten und abkühlen lassen.
    2. Die Trauben halbieren, entkernen, mit der abgekühlten Mandelmasse vermischen und anschließend ziehen lassen.
    3. Mascarpone, Quark und das ausgekratzte Vanillemark verrühren und den restlichen Zucker dazugeben.
    4. Die Mousse auf einen Dessertteller füllen und die Trauben dazugeben.



    Mascarponemousse mit Traubensalat - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.01.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 845 (202)
    Eiweiß 4,2 g
    Kohlenhydrate 19,0 g
    Fett 9,0 g


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