Geschnetzeltes mit Paprika und Reis - Rezept durch Ele-Ele
Hier ist es Geschnetzeltes mit Paprika und Reis - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Ele-Ele geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Geschnetzeltes mit Paprika und Reis - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 120 g | Reis |
| 1 | rote Paprika |
| 1 | grüne Paprika |
| 3 | Knoblauchzehen |
| 80 g | Oliven schwarz ohne Stein |
| 600 g | Schweineschnitzel |
| 4 TL | Öl |
| 400 ml | Brühe |
| 0,5 Bund | Schnittlauch |
| 4 EL | Speisestärke |
| Salz und Pfeffer |
ZUBEREITUNG Geschnetzeltes mit Paprika und Reis - Rezept
- Reis in kochendem Salzwasser ca 20 Min. kochen.Paprika in Streifen schneiden. Knoblauch fein hacken.Oliven in Scheiben schneiden.Schnitzel in feine Streifen schneiden.Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
- Schnitzel in heißen Öl braun anbraten.Mehrmals Wenden.Mit Salz und Pfeffer würzen raus nehmen.Paprika und Knoblauch im Bratöl andünsten.Oliven zufügen und mit Brühe ablöschen.Alles 10 Min. köcheln lassen.
- Fleisch zum Gemüse geben.Stärke mit2-3 El Wasser glatt rühren,Soße damit binden.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Den Schnittlauch unter dem Reis heben.Geschnetzeltes mit Reis anrichten und mit etwas Schnittlauchröllchen garnieren.Heiß servieren.
Geschnetzeltes mit Paprika und Reis - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 812 (194) |
| Eiweiß | 5,1 g |
| Kohlenhydrate | 26,8 g |
| Fett | 7,4 g |
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