Knöpfle mit Lauch und Speck - Rezept durch essensliebhaberin
Folgendes ist Knöpfle mit Lauch und Speck - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von essensliebhaberin geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Knöpfle mit Lauch und Speck - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr | Spätzle oder Knöpfle |
| 1 Stange | Lauch |
| 200 gr | gewürfelter Speck |
| 1 | Zwiebel |
| Salz , Pfeffer |
Vorbereitung für Knöpfle mit Lauch und Speck - Rezept
- Die Spätzle oder Knöpfle nach Anweisung al dente kochen.Danach kalt abschrecken und in einem Sieb gut abtropfen lassen.
- In der Zwischenzeit den Speck in einer großen Pfanne auslassen.Den Lauch der Länge nach aufschneiden, waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden und zu dem Speck in die Pfanne geben und mit dünsten.Die Zwiebel abziehen und in feine Würfel schneiden und ab damit in die Pfanne.
- Wenn alles gut gebräunt ist kommen die abgetropften Spätzle dazu und wird mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt und gut vermischt.Dazu passt ein frischer grüner Salat.
Knöpfle mit Lauch und Speck - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.07.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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