Kartoffel - Zucchini - Lauch - Süppchen - Rezept geschrieben von cremschnittchen
Folgendes ist Kartoffel - Zucchini - Lauch - Süppchen - Rezept. Dieses Rezept von cremschnittchen geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kartoffel - Zucchini - Lauch - Süppchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
8 | Kartoffel mittlere Größe |
2 kl. | Zucchini |
2 Stangen | Lauch |
200 g | Salami |
500 ml | Brühe |
1 | Zwiebel |
100 ml | Sahne |
Salz, Pfeffer | |
Zitronengras gemahlen |
ZUBEREITUNG Kartoffel - Zucchini - Lauch - Süppchen - Rezept
- Zwiebel schälen und hacken, in Topf mit etwas Butterschmalz dünsten,Zucchini und Lauch in kleine Würfel schneiden, Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden und zu den Zwiebeln geben,
- Brühe übergießen und köcheln lassen bis Gemüse weich ist,die Masse pürrieren und die in Streifen geschnittene Salami in die Suppe geben,
- würzen mit Salz, Pfeffer und gemahlenem Zitronengras,Sahne einrühren und mochmal kurz erwärmen
Kartoffel - Zucchini - Lauch - Süppchen - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 13.10.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 607 (145) |
Eiweiß | 8,0 g |
Kohlenhydrate | 1,5 g |
Fett | 12,0 g |
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