Gemüse - Kohlrabi in weißer Soße - Rezept von Wurzelmaus

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    Folgendes ist Gemüse - Kohlrabi in weißer Soße - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Wurzelmaus geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gemüse - Kohlrabi in weißer Soße - Rezept


    Gemüse - Kohlrabi in weißer Soße - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    1 Kohlrabi frisch
    50 g Butter
    2 EL Mehl
    100 ml Milch
    Salz
    Muskatnuss


    Vorbereitung für Gemüse - Kohlrabi in weißer Soße - Rezept


    1. Den Kohlrabi schälen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden und dann in 1 cm dicke Stifte schneiden.
    2. Den Kohlrabi nun in Salzwasser 10 Minuten gar kochen.
    3. In einem weiteren Topf die Butter und Mehl eine Mehlschwitze herstellen. Mit Milch und dem Kohlrabiwasser ablöschen und glattrühren. Mit Salz und Muskatnuss würzen.
    4. Kohlrabi in die Soße geben und mit Frikadellen und Salzkartoffeln servieren.



    Gemüse - Kohlrabi in weißer Soße - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.09.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1235 (295)
    Eiweiß 4,4 g
    Kohlenhydrate 20,6 g
    Fett 21,8 g


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