Gemüse-Hackpfanne an Orecchiette Ortolano und Tete-de-Moine-Locken - Rezept von Finchen2010

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    Hier ist es Gemüse-Hackpfanne an Orecchiette Ortolano und Tete-de-Moine-Locken - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Finchen2010 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gemüse-Hackpfanne an Orecchiette Ortolano und Tete-de-Moine-Locken - Rezept


    Gemüse-Hackpfanne an Orecchiette Ortolano und Tete-de-Moine-Locken - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Gehacktes halb/halb
    1 Aubergine gewürfelt
    1 Paprikaschote grün gewürfelt
    1 grosse Zwiebel gewürfelt
    2 Knoblauchzehen fein geschnitten
    200 g Cocktailtomaten rot/gelb halbiert
    1 EL Harissapaste
    1 EL Tomatenmark
    Paprika/Curry/Oregano/etwas süsse Sojasauce
    Basilikum gehackt
    Orecchiette nach Bedarf al dente gekocht
    einige Tete-de-Moine-Locken
    1 EL Öl


    Vorbereitung für Gemüse-Hackpfanne an Orecchiette Ortolano und Tete-de-Moine-Locken - Rezept


    1. Das Gehackte wird in etwas Öl angebraten und dann wird das geschnittene Gemüse zugegeben und gewürzt.Nach gut 10 Minuten kommen Harissapaste und Tomatenmark hinzu und köcheln noch weitere 10 Minuten ein.
    2. Die Orecchiette werden zeitgleich al dente gekocht .Angerichtet wird die Gemüse-Hackpfanne neben den Oricchiette,etwas Basilikum und den tete-de-Moine-Locken.



    Gemüse-Hackpfanne an Orecchiette Ortolano und Tete-de-Moine-Locken - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.06.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 967 (231)
    Eiweiß 0,6 g
    Kohlenhydrate 1,4 g
    Fett 25,1 g


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