Chimichurri mal ein ordentliches Chimichurri von Se?or Roberto Gonzales - ultimativ - Rezept geschrieben von Loeffelseng
Hier ist es Chimichurri mal ein ordentliches Chimichurri von Se?or Roberto Gonzales - ultimativ - Rezept. Dieses Rezept von Loeffelseng geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Chimichurri mal ein ordentliches Chimichurri von Se?or Roberto Gonzales - ultimativ - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 2 Bnd. | Petersilie |
| 0,5 Bnd. | Basilikum |
| 2 St. | Knoblauchknollen kompl. |
| 2 TL | Paprikapulver edelsüß |
| 2 TL | Salz |
| 1 TL | Pfeffer |
| 1 St. | Birdeye |
| 1 TL | Oregano |
| 50 ml | Olivenöl fruchtig |
| 1 EL | Essigessenz |
| 1 TL | Barbecuegewürz |
| Sojaöl |
ZUBEREITUNG Chimichurri mal ein ordentliches Chimichurri von Se?or Roberto Gonzales - ultimativ - Rezept
- Die Kräuter waschen und in der Salatschleuder entfeuchten. Alles sehr fein hacken, mir allen Zutaten in einem Schraubglas sehr gut verrühren. Wenn das Öl nicht alles bedeckt mit Sojaöl nachfüllen.
- Die Mischung kann auch in großer Menge hergestellt werden, dann einen Teil nach 2-3 Wochen ins TK geben.
- Mit dieser Mischung lässt sich 1,5 Kg Steaks oder Rostbeef marinieren. Man kann es beim essen auch als Würzdipp verwenden. Wird nie alt hier bei mir. In der Kühlung wegen dem Öl sehr lange haltbar wenn bedeckt. Wenn bei Abnahme einer Portion nicht alles bedeckt bleibt Öl nachfüllen. Daher durchsichtiges Glas nehmen.
- Ich besorge immer meine Petersilie beim Türken meines Vertrauens, da ist der Strauß 600g schwer, das lohnt :-)
Chimichurri mal ein ordentliches Chimichurri von Se?or Roberto Gonzales - ultimativ - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.02.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1699 (406) |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 9,6 g |
| Fett | 39,9 g |
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