Samstagabend - immer was Besonderes - Rezept Gesendet von beate2043

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    Hier ist es Samstagabend - immer was Besonderes - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von beate2043 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Samstagabend - immer was Besonderes - Rezept


    Samstagabend - immer was Besonderes - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    200 g Räucherlachs
    200 g geräucherter Heilbutt
    200 g geräuchcerter Thunfisch
    200 g Matjesfilet - aalrauch
    2 Rollmöpse
    2 Zwieibeln
    3 EL Senf - Mittelscharf
    Dill
    1 Apfel
    2 Becher Schmand
    Vollkornbrot
    Bauernbrot
    Cherrytomaten
    Gewürze


    Vorbereitung für Samstagabend - immer was Besonderes - Rezept


    1. Den Fisch auf einem schönen Teller anrichten und ein bisschen garnieren. Senf mit 3 El. Schmand und Dill verrühren, abschmechen und evtl. etwas nachwürzen. Die Zwiebel schälen, eine halbe in feine Würfel, und den Reste in Streifen schneiden. Den Apfel schälen und ebenfals in feine Würfel schneiden. Den restlichen Schmand gut würzen und Apfel- und Zwiebelwürfel dazugeben. Nun alles in kleinen Schüsselchen anrichten und um den Fischteller verteilen. Brot und Wein dazu - fertig. Die Deko auf den Tellern sind Petersilie und Blüten vom Schnittlauch.



    Samstagabend - immer was Besonderes - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.10.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 862 (206)
    Eiweiß 17,9 g
    Kohlenhydrate 0,4 g
    Fett 14,8 g


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