Patisson gegrillt - mit Schafskäse, "be veggi" - Rezept geschrieben von barbara62
Folgendes ist Patisson gegrillt - mit Schafskäse, "be veggi" - Rezept. Dieses Rezept von barbara62 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Patisson gegrillt - mit Schafskäse, "be veggi" - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | Patisson |
| Olivenöl | |
| Sojasoße, Salz, Pfeffer | |
| 3 | Knoblauchzehen |
Vorbereitung für Patisson gegrillt - mit Schafskäse, "be veggi" - Rezept
- Der Patisson ist ein relativ geschmacksneutraler Kürbis in der Form eines Ufo's. Wenn er nicht zu groß und frisch geerntet ist, muss man ihn nicht schälen.
- Man schneidet ihn in fingerdicke Scheiben, entfernt die Stelle, wo der Stiel saß, kratzt - sofern man sie nicht mag - die Kerne aus und legt die Scheiben in eine Schüssel.
- Aus Öl, Sojasoße, Pfeffer, Salz und den in Scheiben geschnittenen Knoblauchzehen bereitet man eine Marinade und übergießt damit die Scheiben. Das sollte mindesten ca. 2 Stunden vor dem Grillen geschehen. Zwischendurch die Scheiben darin immer mal wenden und übergießen.
- Beim Grillen darf der Kürbis ruhig stark bräunen, umso besser schmeckt er. Ich habe Schafskäsewürfel dazu serviert und beides als Beilage zu den Saltimbocca-Spießen gegeben..........aber Eurer Fantasie sind ebenfalls keine Grenzen gesetzt.
- Der Kürbis mit dem Schafskäse allein ist eine "Ode" an meine lieben "Veggi's".............hihi..............lasst es Euch schmecken!
Patisson gegrillt - mit Schafskäse, "be veggi" - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.08.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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