Maultaschen-Pfanne mit Pfifferlingen - Rezept durch Sheeva1960
Hier ist es Maultaschen-Pfanne mit Pfifferlingen - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Maultaschen-Pfanne mit Pfifferlingen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | Zwiebel frisch |
| 200 gr. | Pfifferlinge frisch |
| 1 EL | Rapsöl |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
| 200 ml | Sahne |
| 300 gr. | Maultaschen schwäbisch |
| 1 Bund | Schnittlauch frisch |
| Salz und Pfeffer |
ZUBEREITUNG Maultaschen-Pfanne mit Pfifferlingen - Rezept
- Zwiebel abziehen und in feine Würfel schneiden.Pfifferlinge gründlich putzen und jenach Größe halbieren oder vierteln .Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pfifferlinge darin ca.8-10 Min.braten ,die Zwiebelwürfel zugeben und kurz mitbraten lassen .Mit Gemüsebrühe und Sahne ablöschen ,mit Salz und Pfeffer würzen .Pilzsauce aufkochen lassen.
- Maultaschen in ca.1-2 cm dicke Stücke schneiden ,zur Pilzsauce in die Pfanne geben und darin ca.10 Min.erhitzen .Maultaschen-Pfifferling-Pfanne mit Schnittlauch bestreut servieren .
Maultaschen-Pfanne mit Pfifferlingen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.07.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 636 (152) |
| Eiweiß | 4,9 g |
| Kohlenhydrate | 6,1 g |
| Fett | 12,2 g |
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