Gourmeteller à la Papa - Rezept By MausVoh

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    Hier ist es Gourmeteller à la Papa - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gourmeteller à la Papa - Rezept


    Gourmeteller à la Papa - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Schweinesteaks aus der Oberschale à 170 g
    2 EL Öl
    2 kräftige Prisen grobes Meersalz
    2 kräftige Prisen Pfeffer aus der Mühle
    2 große Zwiebeln ca. 300 g
    1 TL Paprika edelsüß
    1 TL Mehl
    2 EL Öl
    200 g frische Waldpilze geputzt ( Hier: Parasol, Pfifferlinge, Maronen, Steinpilz ) *)
    1 Zwiebel ca. 100 g
    2 EL Öl
    2 kräftige Prisen grobes Meersalz
    1 kräftige Prise Pfeffer aus der Mühle
    2 Cherrytomaten
    20 Kernlose Weintrauben
    2 Brötchen


    Vorbereitung für Gourmeteller à la Papa - Rezept


    1. Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden, in Mehl ( 1 TL ) und Paprika edelsüß ( 1 EL ) schwenken, in einer Pfanne mit Öl ( 2 EL ) gold-braun braten/pfannenrühren und wieder herausnehmen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Pilze ( geputzt und ge-schnitten ) mit den Zwiebelwürfeln braten/pfannenrühren, mit Salz ( 2 kräftige Prisen ) und Pfeffer ( 1 kräftige Prise ) würzen und wieder herausnehmen. Die Schweine-steaks in der Pfanne mit Öl ( 2 EL ) von beiden Seiten jeweils 2 – 3 Minuten braten und jede Seite jeweils salzen ( 2 kräftige Prisen ) und pfeffern ( 2 kräftige Prisen ). Die Schweinesteaks mit Zwiebelringen, Waldpilzen, Cherrytomaten und Weintrauben anrichten und mit in Scheiben geschnittenen Brötchen servieren.*) Alternativ: Frische Pilze aus dem Markt



    Gourmeteller à la Papa - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.09.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 3428 (819)
    Eiweiß 1,5 g
    Kohlenhydrate 6,3 g
    Fett 89,1 g


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