Zucchini-Feta-Fächer - Rezept durch Erdbeere76
Folgendes ist Zucchini-Feta-Fächer - Rezept. Dieses Rezept von Erdbeere76 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Zucchini-Feta-Fächer - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | große Zucchini |
| 150 g | Feta in dünne Scheiben geschnitten |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 EL | frisch gehackte Minze |
| grob gemahlener Pfeffer |
Vorbereitung für Zucchini-Feta-Fächer - Rezept
- Zwei große Rechtecke Alufolie leicht mit Olivenöl bepinseln. Die Zucchini bis 1 cm vor dem Stielansatz mehrmals einschneiden und auf die Folien legen. Die Fetascheiben in die Zwischenräume der Zucchini stecken. Mit dem Olivenöl beträufeln,mit der Minze bestreuen und mit Pfeffer würzen. Die Zucchini sorgfältig in die Alufolie einschlagen und 30 -40 min im Backofen garen. Anschließend die Zucchini vorsichtig auswickeln und sofort servieren.
Zucchini-Feta-Fächer - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 925 (221) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 25,0 g |
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