TARTE /QUICHE :Spargel Lachs Spinat - Rezept von silke7
Folgendes ist TARTE /QUICHE :Spargel Lachs Spinat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von silke7 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
TARTE /QUICHE :Spargel Lachs Spinat - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 400 gr. | Lachs frisch |
| 700 gr. | Spargel frisch,weiß |
| 250 gr. | Spinat tiefgefroren gegart |
| 3 Eßl. | Bärlauchpesto |
| 2 Becher | Sahne 30% Fett |
| 1 Becher | Crème fraîche mit Kräutern |
| 4 | Eier |
| Parmesan frisch gerieben | |
| Salz , Pfeffer , Muskat,Chiliflocken | |
| Dill gehackt | |
| 2 Rollen | Blätterteig |
ZUBEREITUNG TARTE /QUICHE :Spargel Lachs Spinat - Rezept
- Etwas tricki,fangen nämlich mit dem an ,was ich erst ganz zum Schluß erwähnte,naja so ist das halt ,wenn man hier kreativ und nicht abgeschriebene Rezepte einstellt,oder ?Danke, das wir uns einig sind :-) !!!
- Also,wir legen ein Backblech mit den 2 Rollen Blätterteig aus( Backpapier ist ja schon dabei )Bärlauchpesto draufstreichen und dünn mit dem abgetropftem Spinat belegen.
- Den geschälten Spargel ein wenig versetzt darauflegen und den in Würfel geschnittenen Lachs dazwischen verteilen.
- Sahne ,Creme fraiche , Eier verquirlen,würzen und Dill unterrühren.Über der Quiche verteilen und mit Parmesan überstreuen.Im vorgeheizten Backofen bei 200° Umluft ca 40 Min. backen.
- Susanne Mugler hat sich gefreut und ihre Weinverkostungsgäste haben die Quiche zum Blanc de Noir genießen können...
TARTE /QUICHE :Spargel Lachs Spinat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.05.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 565 (135) |
| Eiweiß | 12,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Fett | 9,1 g |
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