Süppchen von der Roten Bete (Andrea) - Rezept geschrieben von Das perfekte Promi Dinner
Hier ist es Süppchen von der Roten Bete (Andrea) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Süppchen von der Roten Bete (Andrea) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Suppe: | |
| 4 Stück | Rote Bete Knollen |
| 1 Stück | Zwiebel rot |
| 1 Liter | Brühe |
| 1 EL | Crème fraîche |
| 100 Gramm | Sahne |
| 1 EL | Meerrettich |
| 1 EL | Balsamico |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Öl | |
| Für die Garnitur: | |
| Sahne | |
| Meerrettich | |
| Kapuzinerkresse | |
Vorbereitung für Süppchen von der Roten Bete (Andrea) - Rezept
- Die Rote Bete schälen und in 3 - 5 cm Stücke schneiden.Die rote Zwiebel schälen und ebenfalls klein schneiden.
- Beides in der Pfanne anbraten, dann mit der Brühe ablöschen und alles in einemMixer pürieren.
- Nach und nach Crème fraîche, Sahne und Essig zugeben,mit Salz, Pfeffer und Meerrettich abschmecken.
- Anschließend in einem Topf leicht aufkochen lassen.Mit Sahnemeerrettich und Kresse garnieren.
Süppchen von der Roten Bete (Andrea) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.12.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 309 (74) |
| Eiweiß | 5,4 g |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| Fett | 5,2 g |
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