Pflaumenkuchen - einmal anders - Rezept geschrieben von Brausewind
Hier ist es Pflaumenkuchen - einmal anders - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Brausewind geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Pflaumenkuchen - einmal anders - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 kg | frische Pflaumen |
| 250 g | Mehl |
| 125 g | Butter |
| 125 g | Zucker |
| 2 | Eier |
| 1 Prise | Salz |
| 2 TL | Zimt |
| 1 TL | Bachpulver |
| 70 g | Rum-Rosinen |
| 100 g | gemahlene Mandeln |
| 5 EL | Schokostreusel |
| 4 EL | Zucker |
| 1 TL | Zimt |
ZUBEREITUNG Pflaumenkuchen - einmal anders - Rezept
- Aus 4 EL Zucker und 1 TL Zimt eine Zimt/Zcker-Mischung anrühren. Zur Seite stellen. Mehl in eine Schüssel sieben, in die Mitte eine Mulde drücken und die Eier reingeben. Nacheinander die restlichen Zutaten dazugeben und mit dem Rührgerät einen lockeren Teig rühren.
- Die Pflaumen entkernen und halbieren.
- Eine Springform ausfetten und den Teig gleichmäßig darin verteilen. Dann die Pflaumen fächerförmig darauf anordnen.
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und den Kuchen in ca. 50 Minuten fertigbacken.Abkühlen und dann mit der Zucker/Zimt-Mischung bestreuen.
Pflaumenkuchen - einmal anders - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1771 (423) |
| Eiweiß | 3,9 g |
| Kohlenhydrate | 67,1 g |
| Fett | 15,2 g |
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