Hähnchenbruststreifen aus dem Wok à la Heiko - Rezept Gesendet von sabiangi

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    Folgendes ist Hähnchenbruststreifen aus dem Wok à la Heiko - Rezept. Dieses Rezept von sabiangi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hähnchenbruststreifen aus dem Wok à la Heiko - Rezept


    Hähnchenbruststreifen aus dem Wok à la Heiko - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    3 Hähnchenbrüste
    3 Stangen Frühlingszwiebel
    2 Knoblauchzehen
    1 Paprika rot
    1 Paprika gelb
    1 Glas Mungobohnensprossen
    250 ml Gemüsebrühe
    2 EL Sojasoße dunkel
    Ingwerpulver
    Salz, Pfeffer aus der Mühle
    Chili aus der Mühle
    1 TL Brauner Zucker
    Chinawürzmischung
    Olivenöl
    300 g Basmati-Reis
    1 TL Speisestärke


    ZUBEREITUNG Hähnchenbruststreifen aus dem Wok à la Heiko - Rezept


    1. Die Hähnchenbrüste waschen, Trockentupfen und in kleine Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
    2. Das Öl in einen Wok erhitzen und die Hähnchenstreifen unter ständigem rühren darin anbraten. Herausnehmen und bereit stellen. Nun die Paprika, Zwiebelringe und den Knoblauch darin andünsten. Jetzt mit braunen Zucker, Salz, Pfeffer, Chinagewürz, Ingwer und Chili würzen. Die Mungobohnensprossen in ein Sieb abtropfen lassen und zugeben.
    3. Nun noch die Sojasoße und die Gemüsebrühe zugeben und kurz aufkochen lassen. Jetzt das Fleisch zugeben und das Ganze noch für 5min ziehen lassen. Die Speisestärke mit etwas Wasser anrühren und die Flüssigkeit damit andicken.
    4. Den Basmati Reis nach Packungsanleitung Garen. Guten Appetit.



    Hähnchenbruststreifen aus dem Wok à la Heiko - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.11.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 833 (199)
    Eiweiß 4,5 g
    Kohlenhydrate 41,2 g
    Fett 1,5 g


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