Grissini ... italienischer Knabberspaß - Rezept von nanuuk
Hier ist es Grissini ... italienischer Knabberspaß - Rezept. Dieses Rezept von nanuuk geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Grissini ... italienischer Knabberspaß - Rezept
Zutaten für 4 Personen
500 g | Mehl |
1 Päckchen | Trockenhefe |
275 ml | Wasser |
2 TL | Salz |
3 EL | Olivenöl |
evtl. | Saaten |
Vorbereitung für Grissini ... italienischer Knabberspaß - Rezept
- Mehl, Trockenhefe, Wasser, Salz und Olivenöl ca. 10 Minuten kneten, bis er glatt und elastisch ist. Mit einem Handtuch bedeckt 10 Minuten ruhen lassen, dann erneut durchkneten. Zu einem großen dünnen Rechteck (ca. 1 cm dick) ausrollen. Wieder abgedeckt 10 Minuten ruhen lassen.
- Den Teig quer in der Mitte halbieren und in 1 cm breite Streifen schneiden. Die Streifen etwas rund rollen und auf ein Backblech legen. Mit Wasser bestreichen und wenn man mag mit Kräutern, Salz, Sesam oder Mohn bestreuen. Backen: 200 Grad, 15 Minuten.
Grissini ... italienischer Knabberspaß - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 25.07.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1147 (274) |
Eiweiß | 6,1 g |
Kohlenhydrate | 41,5 g |
Fett | 9,1 g |
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