Gemüse in Currysoße - Rezept Gesendet von dactylus

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    Folgendes ist Gemüse in Currysoße - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von dactylus geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gemüse in Currysoße - Rezept


    Gemüse in Currysoße - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    375 g Broccoli
    5 Tomaten (vierteln)
    1 Rettich (Stücke)
    6 Frühlingszwiebel (Stücke)
    1 Zucchini (Stücke)
    250 g frische Champignons (Scheiben)
    2 Zwiebeln (pellen, vierteln)
    1 großes Stück Ingwer schälen und in Scheiben schneiden
    1 Dose Kokosmilch
    1 EL Curry (indian style)
    1 EL Zucker
    Salz, Pfeffer
    Sesamöl
    0,125 l Hühnerbrühe


    Vorbereitung für Gemüse in Currysoße - Rezept


    1. Öl im Wok erhitzen, die Zwiebel mit den Pilzen anbraten, Rettich und Zucchini zufügen, 5 min. mit braten, Frühlingszwiebeln, Ingwer und Broccoli untermischen, Hühnerbrühe und Kokosmilch angießen, würzen und zugedeckt 10 Min. köcheln lassen.Tomaten unterheben, nochmals kurz mitdünsten. Nochmals abschmecken!Dazu passt Reis sehr gut!



    Gemüse in Currysoße - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.03.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 293 (70)
    Eiweiß 0,3 g
    Kohlenhydrate 16,8 g
    Fett 0,1 g


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