Aufstrich, süß: Feigenmarmelade mit Rotwein und Chili - Rezept By widder1987

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    Hier ist es Aufstrich, süß: Feigenmarmelade mit Rotwein und Chili - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von widder1987 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Aufstrich, süß: Feigenmarmelade mit Rotwein und Chili - Rezept


    Aufstrich, süß: Feigenmarmelade mit Rotwein und Chili - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    Obst
    150 Gramm Feigenfruchtfleisch
    Flüssigkeit
    125 ml Rotwein trocken
    Gewürz
    0,25 TL Chiliflocken rot
    Einmachmittel
    160 Gramm Gelierzucker 2:1


    Vorbereitung für Aufstrich, süß: Feigenmarmelade mit Rotwein und Chili - Rezept


    1. Feigen (8 Stück) schälen, das Fruchtfleisch heraus lösen, 150 Gramm abwiegen und klein schneiden...Rotwein abmessen...Gelierzucker abwiegen
    2. Obst, Wein, Chili und Gelierzucker in eine Topf mischen und ca. 60 Minuten marinieren lassen...zum Kochen bringen, Schaum entfernen und ca. 7-10 Minuten spudeln einkochen...Gelierprobe durchführen...in vorbereitet Einmachgläser füllen, verschließen und ca. 5 Minuten auf den Kopf stehend abkühlen lassen...umdrehen und völlig erkalten lassen
    3. Geschlossene Gläser an einen kühlen dunkeln Ort lagern, wo sich die Feigenmarmelade mehrere Monate hält...angeriessenes Glas im Kühlschrank lagern und innnerhalb weniger Wochen aufbrauchen



    Aufstrich, süß: Feigenmarmelade mit Rotwein und Chili - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.09.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1105 (264)
    Eiweiß 0,2 g
    Kohlenhydrate 56,9 g
    Fett 0,1 g


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