Marroni Rahmsuppe Rezept Eingereicht von Duchesse_Alex

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    Folgendes ist Marroni Rahmsuppe Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Duchesse_Alex geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Marroni Rahmsuppe Rezept


    Marroni Rahmsuppe Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    300 Gramm frische Marroni
    2 Stangen Staudensellerie
    2 Stück Karotten
    1 kleine Zwiebel frisch
    5 Stück frische Champignon
    30 Gramm Schinkenwürfel
    1 EL Butter
    1 halbes Lorbeerblatt
    1 Zweig Thymian frisch
    1 halbe Knoblauchzehe
    2 EL Madeirawein
    500 ml Gemüsebouillon
    Salz und Pfeffer
    Garnitur
    4 geschälte Marroni
    4 Schaschlikspieße
    8 bunte gewaschene Blätter


    ZUBEREITUNG Marroni Rahmsuppe Rezept


    1. Gemüse putzen und klein würfeln. Die Champignons abreiben und zerkleinern. Schinkenwürfel in Topf anbraten und Butter zufügen. Gemüse zugeben und kurz andünsten.
    2. Marroni, Lorbeerblätter, Thymian und Knoblauch beifügen. Mit Madeirawein ablöschen. Bouillon beifügen und 15 Minuten köcheln lassen. Salzen, pfeffern und nochmals 15 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen. Suppe pürieren und durch ein Sieb streichen. Den Rahm nun beigeben und Suppe nochmals erhitzen aber nicht kochen! In vorgewärmte Schüsseln verteilen.
    3. Die geschälten Marroni zwischen 2 Blätter auf Schaschlikspieße stecken und als Garnitur quer auf den Schüsselrand legen..En Guete wünscht, Duchesse_Alex



    Marroni Rahmsuppe Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.04.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 330 (79)
    Eiweiß 2,3 g
    Kohlenhydrate 2,3 g
    Fett 5,7 g


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