Tomaten-Erdnuss-Suppe mit Fenchel - Rezept durch schneckenkind08
Hier ist es Tomaten-Erdnuss-Suppe mit Fenchel - Rezept. Dieses Rezept von schneckenkind08 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Tomaten-Erdnuss-Suppe mit Fenchel - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Dose | Tomaten gehackt |
| 1 kleiner | Fenchel frisch |
| 1 | Zwiebel |
| 1 TL | Currypaste rot |
| 2 EL | Erdnussmus |
| 2 TL | Reisessig |
| 1 TL | Kokosblütenzucker |
| etwas | Salz |
| 1 EL | Öl |
ZUBEREITUNG Tomaten-Erdnuss-Suppe mit Fenchel - Rezept
- Fenchel in kleine Würfel schneiden. Fenchelgrün hacken und beiseite legen. Zwiebel fein hacken. Fenchel- und Zwiebelwürfel in etwas Öl andünsten.
- Currypaste dazugeben und ca. 1 Min. anschwitzen.Tomaten und Wasser angießen. 15 Minuten köcheln lassen.
- Erdnussmus, Essig, Zucker und etwas Salz einrühren und nochmals 5 Min. simmern lassen.Mit Fenchelgrün bestreut servieren.
Tomaten-Erdnuss-Suppe mit Fenchel - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.01.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1896 (453) |
| Eiweiß | 11,6 g |
| Kohlenhydrate | 5,2 g |
| Fett | 43,2 g |
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