Rosenkohlauflauf mit Hack und Kartoffelbrei - Rezept geschrieben von Isa_kocht
Hier ist es Rosenkohlauflauf mit Hack und Kartoffelbrei - Rezept. Dieses Rezept von Isa_kocht geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rosenkohlauflauf mit Hack und Kartoffelbrei - Rezept
Zutaten für 4 Personen
400 g | Rosenkohl TK |
1 | Gemüsezwiebel |
1 EL | Öl |
300 g | Rinderhack |
4 kleine | Portionen Kartoffelpüree |
100 g | Schinkenspeckwürfel |
200 g | Sahne |
2 | Eier |
30 g | Semmelbrösel |
30 g | Butter |
Salz | |
Pfeffer | |
Majoran |
ZUBEREITUNG Rosenkohlauflauf mit Hack und Kartoffelbrei - Rezept
- Den Rosenkohl nach Packungsanweisung garen. Abtropfen lassen.
- Die Zwiebel würfeln, das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebeln und das Hackfleisch darin anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen.
- Auflaufform einfetten und das Kartoffelpüree darin hineingeben. Das Hackfleisch darauf geben, etwas andrücken, den Rosenkohl darauf verteilen.
- Schlagsahne mit Ei verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen und über den Rosenkohl geben.
- Semmelbrösel über den Auflauf streuen, Butterflöckchen darauf verteilen. Den Auflauf im Ofen bei 180°C (Umluft) ca. 30 Minuten backen.
Rosenkohlauflauf mit Hack und Kartoffelbrei - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 10.01.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1272 (304) |
Eiweiß | 11,9 g |
Kohlenhydrate | 5,0 g |
Fett | 26,7 g |
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