PLÄTZCHEN: Schwarz-Weiß-Gebäck - Rezept Durch motti69

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    Hier ist es PLÄTZCHEN: Schwarz-Weiß-Gebäck - Rezept. Dieses Rezept von motti69 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



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    PLÄTZCHEN: Schwarz-Weiß-Gebäck - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    400 g Mehl
    300 g Butter weich
    150 g Puderzucker
    1 Prise Salz
    5 Tropfen Vanillearoma
    2 EL Rum
    30 g Kakaopulver


    ZUBEREITUNG PLÄTZCHEN: Schwarz-Weiß-Gebäck - Rezept


    1. Mehl, Butter, Puderzucker und Salz verkneten. Den Teig halbieren, eine Häfte mit Vanillearoma verkneten, die andere Hälfte mit dem Rum und dem Kakao verkneten.1 Stunde kalt stellen.
    2. Die Teige je zu einem Rechteck ausrollen und übereinander legen, halbieren und beide Rechtecke aufrollen. Nochmals kaltstellen.Anschließend etwa 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und bei 190 Grad etwa 10 min backen.Das Aufeinanderlegen war ziemlich schwierig (hab`s zum ersten Mal gemacht und den Trick noch nicht so ganz raus - daher gibt es dazu auch kein Foto...sind aber trotzdem gelungen;-))
    3. Bilder sind eingestellt.



    PLÄTZCHEN: Schwarz-Weiß-Gebäck - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.11.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1971 (471)
    Eiweiß 5,2 g
    Kohlenhydrate 47,6 g
    Fett 27,7 g


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