Kölsche Reibekuchen - Rezept geschrieben von orchide
Hier ist es Kölsche Reibekuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von orchide geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kölsche Reibekuchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2,5 kg. | Kartoffeln |
| 2 st | Zwiebeln |
| 2 st. | Eier |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 Prise | Muskat |
Vorbereitung für Kölsche Reibekuchen - Rezept
- Kartoffeln schälen und fein reiben, ebenso die Zwiebeln, auf ein Sieb abtropfen lassen. Salz ,Pfeffer , Muskat und Eigelb zugeben, Eiweiss zu Schnee schlagen unterheben . In reichlich Fett in der Pfanne braten.
Kölsche Reibekuchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 171 (41) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 4,9 g |
| Fett | 2,0 g |
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