Hausgemachter Hamburger - Vegetarisch mit Lollo rosso Salat - Rezept von 2010Herford

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    Folgendes ist Hausgemachter Hamburger - Vegetarisch mit Lollo rosso Salat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von 2010Herford geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hausgemachter Hamburger - Vegetarisch mit Lollo rosso Salat - Rezept


    Hausgemachter Hamburger - Vegetarisch mit Lollo rosso Salat - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Hamburger Sesambrötchen
    150 g Champignons frisch
    1 Zwiebel frisch
    0,5 Bund Petersilie glatt frisch
    Salz und Pfeffer
    4 TL Kräuterbutter
    Lollo rosso Salat
    6 Dattelkirschtomaten
    2 EL Öl
    1 EL Butter


    ZUBEREITUNG Hausgemachter Hamburger - Vegetarisch mit Lollo rosso Salat - Rezept


    1. Die Pilze putzen, nur bei starker Verschmutzung kurz kalt abbrausen, trocken tupfen und grob raspeln. Fein gehackte Petersilie untermischen. Zwiebeln schälen und fein würfeln.
    2. Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel darin glasig dünsten lassen, zu den Pilzen zufügen und mit Salz und Pfeffer würzen, gut vermengen.
    3. Lollo rosso Salat gründlich kalt abbrausen, abtropfen lassen und die einzelnen Blätter abzupfen, 8 davon mit den Tomaten auf zwei Teller verzieren.
    4. Sesambrötchen halbieren und mit Kräuterbutter bestreichen. Die Pilzmischung auf beiden Hälften verteilen. Anschließend in einem Mini Backofen bei 160° aufwärmen
    5. Aus dem Backofen herausnehmen und auf den vorbereiteten Tellern platzieren sowie jeweils ca. 3-4 Lollo rosso Blätter übereinander darauf verteilen. Die obere Hälfte des Sesambrötchens vorsichtig darauf legen. – siehe Bilder - Fertig ist der hausgemachte Hamburger.



    Hausgemachter Hamburger - Vegetarisch mit Lollo rosso Salat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.10.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1390 (332)
    Eiweiß 2,6 g
    Kohlenhydrate 0,9 g
    Fett 36,0 g


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