Hähnchen auf Orangenkohl - Rezept geschrieben von gabi-63
Folgendes ist Hähnchen auf Orangenkohl - Rezept. Dieses Rezept von gabi-63 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hähnchen auf Orangenkohl - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 g | Langkornreis |
| 200 g | Porree |
| 600 g | Weißkohl frisch |
| 600 g | Hähnchenfilet |
| 200 g | Petersilie gehackt |
| 3 EL | Öl |
| 500 ml | Orangensaft frisch gepresst |
| Salz | |
| Pfeffer |
ZUBEREITUNG Hähnchen auf Orangenkohl - Rezept
- Den Reis habe ich nach Packungsanweisung in Salzwasser gegart. Den Poree waschen und in feine Ringe schneiden, ebenfalls den Weiskohl putzen, waschen und in große Stücke schneiden. Das Hähnchenfleisch abwaschen, abtupfen und würfeln. Petersilie waschen und grob hacken.
- In einer beschichteten Pfanne das Öl erhitzen und das Hähnchenfleisch darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen. Den Kohl mit dem Porree im Bratöl anbraten und mit dem Orangensaft ablöschen und aufkochen. Das vorgebratenen Hähnchenfleisch wieder dazugeben und für ca. 15 Minuten schmoren.
- Den gegarten Reis abgießen und mit der gehackten Petersilie mischen. Die Pfanne mit dem Kohl-Porree-Hähnchenfleisch wenn nötig nochmals mit Salz und Pfeffer würzen. Lecker anrichten und Guten Appetit. Ich habe die Petersilie am Reis vergessen. Die Bilder zeigen es. Ach wie schrecklich.
Hähnchen auf Orangenkohl - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 489 (117) |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 16,1 g |
| Fett | 4,8 g |
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