Geflügelgeschnetzeltes Rezept Von Einsendungen zicklein12

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    Hier ist es Geflügelgeschnetzeltes Rezept. Dieses leckere Rezept wird von zicklein12 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Geflügelgeschnetzeltes Rezept


    Geflügelgeschnetzeltes Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    600 Gramm Putenbrustfilet
    2 Stück Schalotten
    300 Gramm Möhren
    300 Gramm Romanesco
    2 Esslöffel Sonnenblumenöl
    250 ml Gemüsebrühe
    1 Prise Salz
    1 Prise Pfeffer
    4 TL Senf
    250 ml Alpro soya Cuisine
    1 Bund Estragon


    Vorbereitung für Geflügelgeschnetzeltes Rezept


    1. Putenbrust waschen, trocken tupfen und fein schnetzeln,Schalotten schälen und würfeln,Möhren schälen und in Streifen schneiden,Romanesco putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden,
    2. Öl in einer Pfanne erhitzen und Fleisch darin portionsweise darin anbraten,Schalotten und Möhren im Bratsud glasig dünsten,Fleisch, Schalotten, Möhren und Romanesco mit Gemüsebrühe ablöschen,Gewürze und Senf zufügen und zugedeckt ca. 7 Minuten köcheln lassen,
    3. Alpro soya Cuisine zufügen und weitere 2 Minuten köcheln lassen,Estragon waschen, feinschneiden, zufügen und kräftig abschmecken,Tip: dazu Nudeln servieren



    Geflügelgeschnetzeltes Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.12.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 339 (81)
    Eiweiß 1,5 g
    Kohlenhydrate 3,0 g
    Fett 7,1 g


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