Fenchel - Gemüse - Auflauf - Rezept Gesendet von rollimops

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    Folgendes ist Fenchel - Gemüse - Auflauf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rollimops geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Fenchel - Gemüse - Auflauf - Rezept


    Fenchel - Gemüse - Auflauf - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    2 Fenchelknollen
    2 Möhren
    250 g Champignons
    6 kleine Kartoffeln
    4 getrocknete Tomaten eingelegt
    200 g Frischkäse
    150 g Schlagsahne
    1 Zwiebel
    150 g Katenschinken
    Salz, Pfeffer
    1 Zitrone


    Vorbereitung für Fenchel - Gemüse - Auflauf - Rezept


    1. Kartoffeln mit Schale in Salzwasser bissfest garen, pellen und vierteln.
    2. Fenchel + Möhren waschen, putzen und in dicke Scheiben schneiden.
    3. In leichtem Salzwasser mit dem Saft einer Zitrone 6 - 7 Minuten kochen.
    4. Zwiebel + Champignons in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl glasig braten.
    5. Frischkäse mit der Sahne gut verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
    6. Eine Auflaufform mit Olivenöl ausstreichen und das vorbereitete Gemüse abwechselnd einschichten.
    7. Getrocknete Tomaten kleinschneiden , Schinkenscheiben halbieren und beides zwischen das Gemüse stecken.
    8. Mit der Frischkäsecreme begießen und im vorgeheizten Backofen bei 200 ° 1 5 - 20 Minuten überbacken.
    9. Mit gehacktem Fenchelgrün bestreuen und servieren.



    Fenchel - Gemüse - Auflauf - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.03.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 887 (212)
    Eiweiß 9,0 g
    Kohlenhydrate 1,4 g
    Fett 19,1 g


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