Zimt-Waffeln - Rezept von Hexenlady01
Folgendes ist Zimt-Waffeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Hexenlady01 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Zimt-Waffeln - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 200 Gramm | Butter |
| 1 Prise | Salz |
| 2 TL | Zitronenabrieb |
| 1 Esslöffel | Zimt gemahlen |
| 4 | Eier Freiland |
| 50 Gramm | Zucker |
| 200 Gramm | Dinkel Mehl |
| 200 ml | Sahne |
| etwas | Mineralwasser |
| Puderzucker zum Bestäuben |
Vorbereitung für Zimt-Waffeln - Rezept
- Eier trennen, Eiweiß zu steif schlagen
- Eigelb, weiche Butter Salz, Zitronenabrieb schaumig rühren, Sahne, Zimt und Mehl unterrühren
- steifgeschlagenes Eiweiß unterrühren. Der Teig sollte leicht flüssig sein, eventuell noch etwas Mineralwasser unterrühren
- Das vorgeheizte Waffeleisen leicht fetten jeweils 2 Eßl. Teig reinfüllen und goldgelb backen
- Waffel vorsichtig aus dem Waffeleisen nehmen mit Hilfe einer Gabel und auf einem Kuchenrost abkühlen lassen, die Waffeln mit Puderzucker bestäuben
- Diese Teigmenge gibt 12 Waffeln
- Habe das Waffeleisen auf Stufe 4 von 5 gestellt
- da dieses Waffelrezept ein Versuch war, habe ich nur Bilder von den fertigen Waffeln
Zimt-Waffeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.09.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1812 (433) |
| Eiweiß | 3,0 g |
| Kohlenhydrate | 31,0 g |
| Fett | 33,2 g |
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