SALAT: Gurken Sommer-Lunch - Rezept Gesendet von emi123

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    Hier ist es SALAT: Gurken Sommer-Lunch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von emi123 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für SALAT: Gurken Sommer-Lunch - Rezept


    SALAT: Gurken Sommer-Lunch - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Salatgurken
    300 g Pellkartoffeln
    200 mg Sahne
    60 g Schmelzkäse Doppelrahmstufe
    3 EL gehäuft Dill frisch gehackt
    2 TL Salz
    1 Knoblauchzehe
    1 TL (gestrichen) Kümmel gemahlen
    1 TL Meerrettich Konserve nach Geschmack
    evtl. etwas Pfeffer aus der Mühle


    Vorbereitung für SALAT: Gurken Sommer-Lunch - Rezept


    1. Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden.Gurken waschen, schälen, zu Scheiben hobeln.Knoblauch mit 1 TL Salz im Mörser zu Paste stößeln.
    2. Die Gurkenscheiben mit 1 Tl Salz bestreuen und tüchtig durchkneten, mehrmals wiederholen und dann die Gurken zum endgültigen Abtropfen in ein Sieb legen.
    3. Die Sahne erhitzen und den Käse darin schmelzen. Die Knoblauchpaste, Kümmel und Meerrettich dazugeben.Wenn der Käse ganz geschmolzen ist (es darf auch einmal aufgekocht haben) den Dill hinzufügen.
    4. Die Käse-Sahne-Sauce über die Kartoffelscheiben gießen (darf noch warm sein), gut vermengen und eine Weile durchziehen lassen.Zum Schluss die gut abgetropften Gurkenscheiben unterziehen. *Und genießen*



    SALAT: Gurken Sommer-Lunch - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.04.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 460 (110)
    Eiweiß 3,8 g
    Kohlenhydrate 12,3 g
    Fett 5,0 g


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