rote Linsenbällchen und ein Quark-Pistazien-Dip - Rezept Von Einsendungen

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    Bilder für rote Linsenbällchen und ein Quark-Pistazien-Dip - Rezept


    rote Linsenbällchen und ein Quark-Pistazien-Dip - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    rote Linsenbällchen
    150 Linsen rot
    70 Gramm Instant Couscous
    1,5 Schalotten gehackt
    120 Gramm Paprika
    1 Bund Rucola
    15 Basilikumsblätter
    4,5 Esslöffel Ajvar
    1 Esslöffel Granatapfelsirup
    3 Esslöffel Olivenöl extra vergine
    Salz und Pfeffer
    .
    Dip
    500 Gramm Topfen
    4 Esslöffel Pistazien frisch gehackt
    1 Lauchzwiebel frisch
    1 Knoblauchzehe gehackt
    10 Basilikumsblätter
    1 Esslöffel Olivenöl extra vergine
    Salz und Pfeffer


    Vorbereitung für rote Linsenbällchen und ein Quark-Pistazien-Dip - Rezept


    1. Die Linsen mit 350 ml Wasser 12 Minuten kochen.Den Couscous dazugeben, verrühren und 2 Minuten weiter kochen lassen.Eventuell noch etwas Wasser dazu geben.Abkühlen und quellen lassen.
    2. Die Zwiebeln und die Paprika in kleine Würfel schneiden.Den Rucola und die Basilikumsblätter hacken.Diese Zutaten mit dem Granatapfelsirup, dem Olivenöl und dem Ajvar zu den Linsen geben.
    3. Mit den Händen, am besten mit Einmalhandschuhen gut verkneten.Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu Bällchen formen.
    4. .
    5. Lauchzwiebel in Ringe schneiden. Den Knoblauch und den Basilikum hacken.Diese Zutaten mit den Pistazien und dem Olivenöl zu dem Quark geben.Gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.



    rote Linsenbällchen und ein Quark-Pistazien-Dip - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.03.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 841 (201)
    Eiweiß 9,4 g
    Kohlenhydrate 5,6 g
    Fett 15,7 g


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