Püree mit Röstzwiebeln - Rezept geschrieben von Linus1963
Folgendes ist Püree mit Röstzwiebeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Linus1963 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Püree mit Röstzwiebeln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2,5 kg | Kartoffeln |
| Margarine | |
| Milch | |
| 2 dicke | Zwiebeln |
| Öl | |
| Salz | |
| Mehl |
ZUBEREITUNG Püree mit Röstzwiebeln - Rezept
- Zunächst die Kartoffeln schälen und in kleinere Stücke schneiden.
- Mit Wasser bedecken , gut salzen und zum Kochen bringen...
- Wenn die Kartoffelstücke weich sind,das Wasser abschütten
- Auf die heißen Kartoffeln einen ganz dicken Stich Butter oder Margarine geben,etwas Salz zugeben und einen Schuß Milch zufügen
- Das Ganze habe ich dann mit einem Stabmixer ganz fein püriert,bis es sämig wird...
- Zeitgleich Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden
- In einer Pfanne Öl heiß werden lassen
- Zwiebelringe mit etwas Mehl bestäuben und in das heiße Fett geben
- Unter ständigem Rühren goldgelb werden lassen
- Zum Servieren werden die gebräunten Zwiebelringe auf das Püree gegeben...auch hier gibt es vielfältige Begleiter
Püree mit Röstzwiebeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 305 (73) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 15,6 g |
| Fett | 0,0 g |
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