Kochen: Schweine-Rouladen mit Frischkäse-Füllung - Rezept geschrieben von rainbow3
Hier ist es Kochen: Schweine-Rouladen mit Frischkäse-Füllung - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Kochen: Schweine-Rouladen mit Frischkäse-Füllung - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 500 g | Schwein Rouladen |
| 100 g | Frischkäse mit Kräutern und Tomaten |
| 1 EL | Senf |
| 0,5 TL | Harissa-Paste |
| 3 EL | Paniermehl |
| 1 | Ei |
| 1 | Zwiebel frisch |
| 300 ml | Wasser |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 1 Prise | Salz |
| Öl | |
| Kartoffeln |
Vorbereitung für Kochen: Schweine-Rouladen mit Frischkäse-Füllung - Rezept
- Fleisch waschen, und trockentupfen, dann evt. einmal durchschneiden.
- Frischkäse, Senf, Harissa, Paniermehl und das Ei verrühren. Diese Mischung auf die Rouladen streichen.
- Zwiebel schälen und klein hacken. Etwas davon auf die Rouladen streuen.
- Anschließend dieRouladen zusammenrollen und feststecken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Rouladen dann von allen Seiten anbraten.
- Zwiebeln dazugeben und kurz dünsten.
- Wasser mit Tomatenmark verrühren und mit in die Pfanne geben. Salzen.
- Aufkochen lassen, Deckel aufsetzen und ca. 30 Minuten schmoren lassen.
- In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen und in Salzwasser gar kochen.
- Wenn das Fleisch gar ist dieses zusammen mit den Kartoffeln auf Teller anrichten, Sauce dazugeben und servieren.
Kochen: Schweine-Rouladen mit Frischkäse-Füllung - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.12.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 439 (105) |
| Eiweiß | 12,4 g |
| Kohlenhydrate | 6,2 g |
| Fett | 3,3 g |
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