Geriebener Teig oder Kuchenteig - Rezept By kuchentiger

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    Folgendes ist Geriebener Teig oder Kuchenteig - Rezept. Dieses Rezept von kuchentiger geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Geriebener Teig oder Kuchenteig - Rezept


    Geriebener Teig oder Kuchenteig - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    250 g Mehl gesiebt
    100 g Butter eiskalt
    1 dl Wasser
    1 TL Salz


    ZUBEREITUNG Geriebener Teig oder Kuchenteig - Rezept


    1. Mehl in eine Schüssel geben. Butter in Stücken schneiden, zu den Mehl geben undbeides zwischen den Händen verreiben in einer feiner krümeliger Teig.Mehl Sorte spielt keine wichtige Rolle. Ich habe Ruchmehl genommen weil keineandere da war.
    2. Eine Mulde im Mehl formen, Wasser und Salz hinnein geben und rasch zu einerTeig mischen ohne Kneten. Beim Kneten wird der Teig zäh und elastisch, und ziehtsich immer wieder zusammen.
    3. In Klarsichtfolie einpacken und Kühl stellen. Im Kühlschrank 3-4 Tage haltbar.Man kann es auch 2-3 Monate tiefkühlen.Verwenden in Obst und Fruchtkuchen, Zwiebel oder Käsekuchen, Quiche usw....



    Geriebener Teig oder Kuchenteig - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.09.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1457 (348)
    Eiweiß 5,6 g
    Kohlenhydrate 39,4 g
    Fett 18,6 g


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