Fusilli - Gemüsepfanne - Rezept von eule1997
Hier ist es Fusilli - Gemüsepfanne - Rezept. Dieses Rezept von eule1997 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Fusilli - Gemüsepfanne - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 150 g | Fusilli |
| 1 große | Zucchini |
| 1 | rote Paprika |
| 400 g | Champignons |
| 2 EL | Crème fraîche... mit oder ohne Kräuter... je nach Wunsch... |
| 2 EL | Petersilie gehackt |
| etwas | Paprika edelsüß |
| etwas | Curry |
| etwas | Pfeffer aus der Mühle weiß |
| etwas | Salz |
| 1 EL | Butter |
ZUBEREITUNG Fusilli - Gemüsepfanne - Rezept
- Zucchini und Paprika putzen.. abspülen... und in kleine Streifen schneiden....
- Champignons ebenfalls putzen und in Scheiben schneiden..
- Nun die Zucchini- und Paprikastücke in der Butter in einer Pfanne für ein paar Minuten andünsten.. und anschließend die Champignons dazugeben und weiterdünsten.... mit Pfeffer, Curry, Paprika und Salz abschmecken......
- Nach 4 - 5 Minuten dann noch die restlichen Fusilli.... gehackte Petersilie und Creme fraiche dazugeben..... alles verrühren... evtl. noch einmal abschmecken... und noch für 2 - 3 Minuten auf kleiner Stufe durchziehen lassen... fertig ist die schnelle Reste-Nudelpfanne.......
Fusilli - Gemüsepfanne - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.09.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 573 (137) |
| Eiweiß | 7,0 g |
| Kohlenhydrate | 17,6 g |
| Fett | 4,2 g |
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