Apfel - Schmand - Kuchen - Rezept Gesendet von manschie

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    Hier ist es Apfel - Schmand - Kuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von manschie geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Apfel - Schmand - Kuchen - Rezept


    Apfel - Schmand - Kuchen - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    Für den Teig:
    50 Gramm Butter kalt
    2 Eier
    100 Gramm Zucker weiß
    200 Gramm Mehl
    1 Teelöffel Backpulver
    1 Päckchen Vanillezucker
    Für die Füllung:
    500 Gramm Schmand
    500 Gramm Sahne
    150 Gramm Zucker weiß
    2 Päckchen Vanillepudding
    4 Äpfel Elstar
    Mandeln gemahlen
    2 Eier


    ZUBEREITUNG Apfel - Schmand - Kuchen - Rezept


    1. Die Zutaten für den Teig in eine Rühr Schüssel geben und zu einem Teig verarbeiten. Den Teig für ca. 15 - 20 Min. kalt stellen.
    2. Den Teig in die vorbereitete Springform geben und den Boden mit den gemahlenen Mandeln ausstreuen. Die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden. Die Apfelscheiben nun auf dem Teig Boden verteilen.
    3. Den Schmand in einer Rühr Schüssel mit dem Zucker und den Eiern gut verrühren. Den Vanillepudding dazugeben und unterrühren. Die Sahne steif schlagen und unter die Schmand Masse heben.
    4. Die Masse nun über die Apfelscheiben geben und glatt streichen. Den Kuchen in den auf 180 Grad vorgeheizten ( Umluft ) Backofen stellen und ca. 60 Min. backen. Nach der Backzeit aus dem Ofen nehmen, 15 Min. abkühlen lassen. Springform Rand entfernen und auskühlen lassen.



    Apfel - Schmand - Kuchen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.03.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1402 (335)
    Eiweiß 2,9 g
    Kohlenhydrate 29,5 g
    Fett 22,9 g


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