Weiße Bohnen-Salat mit Bärlauch - Rezept Von Einsendungen WinneBiene

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    Hier ist es Weiße Bohnen-Salat mit Bärlauch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von WinneBiene geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Weiße Bohnen-Salat mit Bärlauch - Rezept


    Weiße Bohnen-Salat mit Bärlauch - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    200 gr. Bohnen weiß
    1 Pr Salz
    1 Pr Speisenatron
    150 gr. Suppengemüse
    1 Stk. Zwiebel gehackt
    3 Bl. Bärlauch frisch
    2 TL Olivenöl
    1 Spritzer Zitronensaft frisch gepresst
    1 Pr Pfeffer
    3 EL Wildkräuter
    3 Stk. Wachteleier
    2 Stk. Cherrytomaten


    ZUBEREITUNG Weiße Bohnen-Salat mit Bärlauch - Rezept


    1. Bohnen waschen und mit reichlich Wasser 24 Stunden quellen lassen........am nächsten Tag langsam im Einweichwasser köcheln lassen, bis sie bißfest sind.....eine kleine Prise Natron hilft um das Wasser weicher zu machen......das Salz nicht vergessen......
    2. Suppengemüse putzen und ebenfalls mit etwas Salz bisfest kochen......mit der gehackten Zwiebel mischen......den gehackten Bärlauch unterheben.......mit etwas Olivenöl und einen Spritzer Zitronensaft vermischen und mit Pfeffer abschmecken.......
    3. reichlich gehackte Wildkräuter zusammen mit den Bohnen und dem Suppengemüse vermengen und ab in den Kühlschrank zum durchziehen.....
    4. mit hartgekochten Wachteleiern und Cherrytomaten dekorieren.......



    Weiße Bohnen-Salat mit Bärlauch - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.02.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 456 (109)
    Eiweiß 3,1 g
    Kohlenhydrate 6,3 g
    Fett 8,0 g


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