Vanille-Käse-Quark-Kuchen mit Schnee - Rezept durch binchen2801
Hier ist es Vanille-Käse-Quark-Kuchen mit Schnee - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von binchen2801 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Vanille-Käse-Quark-Kuchen mit Schnee - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 150 Gramm | Mehl |
| 1 | gestr. Teelöffel Backpulver |
| 4 | Eier |
| 65-180-50 Gramm Zucker | |
| 65 Gramm | Butter |
| 500 Gramm | Quark |
| 1 Tasse | Öl |
| den Saft von einer Zitrone | |
| 1 Päckchen | Vanille Puddingpulver |
| 0,5 Liter | Milch |
| 1 Fläschchen | Butter-Vanille-Aroma |
| 2 Eßlöffel | Puderzucker |
Vorbereitung für Vanille-Käse-Quark-Kuchen mit Schnee - Rezept
- Das Mehl mit dem Backpulver mischen.
- Mit 1 Ei, 65 Gramm Zucker und dem Fett zu einem glatten Teigverkneten.
- Diesen dann in Folie wickeln und eine gute halbe Stunde kalt stellen.
- Den Quark mit Öl, 180 Gramm Zucker und dem Zitronensaftglattrühren.
- 2 Eier trennen.
- Das Puddingpulver mit Milch, 1 ganzem Ei, 2 Eigelb und demAroma glatt verrühren.
- Den Boden einer Springform fetten.
- 2/3 des Mürbeteiges darauf ausrollen.
- Den Formrand darumschließen und den Rest des Teiges zueiner Rolle formen und ca. 3 cm. hoch an den Rand drücken.
- Die Quarkmasse einfüllen und glattstreichen.
- Backzeit: bei 175 Grad eine gute Stunde backen, je nach Ofen.
- Eiweiß und 50 Gramm Zucker sehr steif schlagen.
- Baisermasse wellenförmig auf dem Kuchen verteilen.
- Bei gleicher Temperatur ca. 10 Minuten weiterbacken.
- Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestäuben.
Vanille-Käse-Quark-Kuchen mit Schnee - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 845 (202) |
| Eiweiß | 7,5 g |
| Kohlenhydrate | 11,1 g |
| Fett | 14,2 g |
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