Steirische Rumkugeln Rezept von chefinmaria

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    Hier ist es Steirische Rumkugeln Rezept. Dieses Rezept von chefinmaria geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Steirische Rumkugeln Rezept


    Steirische Rumkugeln Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    250 gr. Gemahlene Haselnüsse
    50 gr. Biskotten oder Löffelbiskuit
    120 gr. fein gesiebter Puderzucker
    150 gr. Milchschokolade
    150 gr. Bitterschokolade
    150 gr. Ribiselmarmelade oder Johannisbeermarmelade rot
    6 cl Rum
    2 cl Zitronensaft
    2 cl Kürbiskernöl
    200 gr. geriebene Kürbiskerne


    Vorbereitung für Steirische Rumkugeln Rezept


    1. Gemahlene Haselnüsse gut mit dem Puderzucker und den geriebenen Biskotten vermischen. Den Zitronensaft, Kürbiskernöl und den Rum in die Masse untermischen. Die geschmolzene Schokolade unterrühren und gut durchmischen. Die Ribiselmarmelade ebenfals untermengen. Die Marmelade dient als Bindungsmittel sowie Geschacksverstärker. Zum Kühlen ca 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
    2. Anschliessend mit der Hand kleine Kugerl formen und in den gemahlenen Kürbiskernen wälzen. Danach kühl stellen,
    3. Dank eurer Vielfalt an Plätzchen die ihr eingestellt habt und die ich nachgebacken habe und die außergewöhnlich gut schmecken habe ich einen Riesenerfolg bei meinen verwöhnten Kunden. Ich bedanke mich bei euch allen dafür. Maria



    Steirische Rumkugeln Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.12.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1796 (429)
    Eiweiß 8,1 g
    Kohlenhydrate 39,1 g
    Fett 22,8 g


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