Spareribs mit Potato Wedges - Rezept von jOcHnXX
Hier ist es Spareribs mit Potato Wedges - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von jOcHnXX geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Spareribs mit Potato Wedges - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 kg | Rippchen |
| 2 Tassen | Tomatenketchup |
| 1,5 Tassen | Essig |
| 1 Tasse | Honig |
| 4 TL | Zucker |
| 1 TL | Salz |
| 1 TL | Knoblauchpulver |
| 1 kg | Kartoffeln |
| 4 EL | Olivenöl |
ZUBEREITUNG Spareribs mit Potato Wedges - Rezept
- Ketchup, Essig, Honig, Zucker, Salz und Knoblauchpulver verrühren. Bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten einkochen lassen.
- 1/8 Liter der Soße wegstellen (Später für die Potato Werges)Den Backofen auf 150° vorheizen, Rippchen in Portionen teilen, mit der restlichen Soße bestreichen und in Alufolie wickeln.
- Nun kommen die Rippchen 2 bis 2,5 Stunden ins Rohr (Bis das Fleisch sehr weich ist).
- Inzwischen die Kartoffeln achteln (mit Schale!) und in einen großen verschließbaren Behälter geben.
- Dazu kommen jetzt 1/8 Liter der Soße und das Olivenöl.
- Nun alles gut schütteln, auf ein Blech geben und 20 Minuten bevor die Rippchen fertig sind ins Rohr geben.
- Die Rippchen nach der abgelaufenen Zeit auspacken und entweder auf den Grill oder mit Grillfunktion zu den Wedges zurück ins Rohr geben.
- Die Rippchen sehr braun grillen und die Potato Wedges aus dem Rohr nehmen.
Spareribs mit Potato Wedges - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.07.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 653 (156) |
| Eiweiß | 11,2 g |
| Kohlenhydrate | 9,6 g |
| Fett | 8,1 g |
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