Schonkost : Schöner bunter Teller mit Vitaminen - Rezept von Forelle1962
Hier ist es Schonkost : Schöner bunter Teller mit Vitaminen - Rezept. Dieses Rezept von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Schonkost : Schöner bunter Teller mit Vitaminen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 4 Stück | Karotten gewürfelt |
| 3 Stück | Kartoffeln gewürfelt |
| 1 | Brokkoli gestückelt |
| und gewürfelt | |
| 2 Stück | Pastinaken geviertelt |
| etwas | Gemüsebrühe |
| 300 ml | gefiltertes Wasser |
| 1 Päckchen | Kokossahne |
ZUBEREITUNG Schonkost : Schöner bunter Teller mit Vitaminen - Rezept
- Karotten, Pastinaken und Kartoffeln schälen, waschen, klein würfeln und in einen Topf geben, die Gemüsebrühe dazu, etwas Wasser darüber geben und zum kochen bringen. Das Ganze etwa 10 bis 15 Minuten kochen bzw.köcheln lassen.
- Den Brokkolistiel abschneiden, waschen und klein schneiden, die Röschen waschen und erst mal zur Seite stellen.
- Etwa 5 Minuten vor Ende der Garzeit die Röschen dazu geben und alles fertig garen.
- Währen des Garvorgangs ist die Brühe fast ausgekocht, nun kommt die Kokossahne dazu und alles etwas abschmecken.
- Hinweis : Da es sich hier um Schonkost handelt habe ich hier auf scharfe Gewürze verzichten müssen....das kann jeder für sich ergänzend dazu geben.
Schonkost : Schöner bunter Teller mit Vitaminen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.08.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 150 (36) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Fett | 3,7 g |
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