Mikrowelle: Gemüseeintopf mit Hackklößchen - Rezept geschrieben von kuechenschelle
Hier ist es Mikrowelle: Gemüseeintopf mit Hackklößchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von kuechenschelle geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Mikrowelle: Gemüseeintopf mit Hackklößchen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 g | Mischgemüse: Leipziger Allerlei |
| 100 g | grüne Bohnen |
| 4 | kleine Kartoffeln |
| 500 g | Hackfleisch vom Rind |
| 1 Tüte | Zwiebelsuppe |
| Salz, Pfeffer, klare Gemüsebrühe | |
| 1 | altbackenes Brötchen, eingeweicht |
Vorbereitung für Mikrowelle: Gemüseeintopf mit Hackklößchen - Rezept
- Ich habe mir einen Schnellkochtopf / Dampfgarer für die Mikrowelle gekauft.Der musste ausprobiert werden und das kam heraus:
- Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.Gemüse in den den Topf geben, etwas klare Gemüsebrühe darüberstreuen,Kartoffelscheiben obenauf legen.1 Tasse Wasser zufügen, Deckel schließen. 10 Minuten bei 900 Watt garen.
- In der Zwischenzeit das Hackfleisch mit dem eingeweichten, nun ausgedrückten Brötchen und der Zwiebelsuppe vermengen.8 kleine Hackbällchen formen, beiseite stellen.Von der restlichen Masse Buletten formen und ausbraten.
- Topf vorsichtig öffnen (Achtung heiß!) und die Klößchen obenauf legen. Deckel schließen und noch einmal 5 Minuten garen lassen.Wer mag, kann jetzt noch etwas Creme fraiche unterrühren.
- Eintopf abschmecken und fertig.
Mikrowelle: Gemüseeintopf mit Hackklößchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 138 (33) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 5,1 g |
| Fett | 0,2 g |
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