Landbrot (mit Sauerteig) Rezept By naturtalent

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    Folgendes ist Landbrot (mit Sauerteig) Rezept. Dieses einfache Rezept wird von naturtalent geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Landbrot (mit Sauerteig) Rezept


    Landbrot (mit Sauerteig) Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    125 gr. Weizenmehl Typ 1050
    250 gr. Roggenmehl Typ 1150
    1 Päckchen Trockenhefe
    1 Päckchen Sauerteigextrakt
    2 TL Jodsalz
    350 ml Wasser lauwarm


    ZUBEREITUNG Landbrot (mit Sauerteig) Rezept


    1. Mehl und Hefe gut vermischen, mit den anderen Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und abgedeckt gehen lassen. Den Teig mit Mehl bestäuben und gut durchkneten. Ein rundes Brot formen, kreuzweise 1 cm tief einschneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen oder eine Form verwenden. Abgedeckt nochmal gehen lassen, bis es sich deutlich vergrößert hat. Dann mit lauwarmem Wasser bestreichen, mit Mehl bestäuben und in den auf 200° vorgeheizten Backofen schieben. Backzeit ca. 50 Minuten.



    Landbrot (mit Sauerteig) Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.02.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 62 (15)
    Eiweiß 1,1 g
    Kohlenhydrate 2,0 g
    Fett 0,3 g


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