Holundersaft ...als Vorbereitung für den Winter... Rezept Eingereicht von hp86

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    Bilder für Holundersaft ...als Vorbereitung für den Winter... Rezept


    Holundersaft ...als Vorbereitung für den Winter... Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    Holunderbeeren
    Zucker


    Vorbereitung für Holundersaft ...als Vorbereitung für den Winter... Rezept


    1. Die Holunderbeeren pflücken und mit einer Gabel die Beeren von den Dolden abstreifen. Die grünen Beeren heraussuchen, damit der Saft nicht bitter wird.
    2. Die abgestreiften Beeren in einen großen Kochtopf geben und knapp mit Wasser bedecken. Das ganze einmal aufkochen und weitere 10 Minuten vor sich hin kochen lassen. Gelegentlich umrühren.
    3. Den abgekochten Saft durch ein Sieb gießen und nochmals den Saft ohne die Beeren aufkochen. Dabei pro vorher gewonnenen Liter Saft, 200 Gramm Zucker zufügen und 2 Minuten kochen lassen.
    4. Noch heiß in saubere Flaschen füllen und verschließen.



    Holundersaft ...als Vorbereitung für den Winter... Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.08.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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