Herzgulasch mit Puten-oder Hühnerherzen und Zwiebel frisch - Rezept geschrieben von delphinchen47
Folgendes ist Herzgulasch mit Puten-oder Hühnerherzen und Zwiebel frisch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von delphinchen47 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Herzgulasch mit Puten-oder Hühnerherzen und Zwiebel frisch - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 700 g | Puten-oder Hühnerherzen |
| 1 | Zwiebel frisch |
| 3 TL | gekörnte Gemüsebrühe |
| 1 TL | Knoblauch Pulver |
| Pfeffer schwarz aus der Mühle | |
| 1 EL | gehackte Kräuter, Thymian, Rosmarin, Oregano |
| 1 | Butterschmalz |
| Speisestärke | |
| Tee-ei |
ZUBEREITUNG Herzgulasch mit Puten-oder Hühnerherzen und Zwiebel frisch - Rezept
- Die Herzen waschen, trockentupfen und halbieren, ggf. vierteln..Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.Die Kräuter hacken und im Tee-ei verstauen.
- Nun die Herzen in Butterschmalz anbraten, dann kommen die Zwiebeln dazu.Mit Pfeffer würzen.
- Jetzt soviel Wasser zugießen, dass die Herzen gut bedeckt sind. Die gekörnte Brühe und das Knobipulver einrühren, die Kräuter reingeben und aufkochen lassen.Im Anschluss die Hitze so reduzieren, dass die Herzen ca. 1,5 h schön vorsichhin köcheln.(Ggf. Wasser nachgießen.) Dann das Tee-ei mit den Kräutern rausnehmen.
- Je nach gewünschter Sämigkeit etwas Speisestärke auflösen und das Ganze damit binden.
- Wir hatten dazu frische Kartoffeln und grüne Bohnengemüse. Guten Appetit! :-)
Herzgulasch mit Puten-oder Hühnerherzen und Zwiebel frisch - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.07.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 150 (36) |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 7,1 g |
| Fett | 0,0 g |
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