Griechisches Zitronenhuhn vom Blech - Rezept Gesendet von miss_coko

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    Folgendes ist Griechisches Zitronenhuhn vom Blech - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von miss_coko geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Griechisches Zitronenhuhn vom Blech - Rezept


    Griechisches Zitronenhuhn vom Blech - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Stück Hähnchenschenkel mit Rückenteil mit Haut
    3 Stück Bio-Zitronen oder Limetten
    3 Stück Zwiebeln
    3 Stück Knoblauchzehen
    200 Gramm Feta zerkrümelt
    1 kg kleine mehlige Kartoffeln
    1 Zweig Rosmarin
    100 ml Öl
    frische Petersilie gehackt
    Salz + Pfeffer


    Vorbereitung für Griechisches Zitronenhuhn vom Blech - Rezept


    1. Hähnchenteile (alle mit Haut) mit Salz und Pfeffer einreiben und auf die Fettpfanne des Backofens legen.
    2. 1,5 Zitronen/Limetten auspressen, restliche quer vierteln. Knoblauch schälen und klein schneiden. Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, 1 TL frischer Rosmarin, Salz und Pfeffer verrühren.
    3. Zwiebeln und Kartoffeln, Zwiebeln vierteln/achteln. Mit der Marinade vermischen und zwischen den Hähnchenteilen auf dem Blech verteilen, restliche Marinade über die Hähnchenteile träufeln. Gehackten Rosmarin darüberstreuen.
    4. Blech auf der mittleren Schiene in den kalten Backofen schieben, auf 180 Grad einstellen und 45 - 60 Min. garen). Ca. 15 Minuten vor Ende der Garzeit Zitronen und grob zerbröckelten Schafskäse dazugeben, mit Marinade vom Blech bestreichen und mitgaren. Zum Servieren mit gehackten Petersilienblättchen bestreuen.



    Griechisches Zitronenhuhn vom Blech - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.04.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2026 (484)
    Eiweiß 10,5 g
    Kohlenhydrate 0,5 g
    Fett 49,4 g


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