Griechisches Zitronenhuhn vom Blech - Rezept durch miss_coko
Folgendes ist Griechisches Zitronenhuhn vom Blech - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von miss_coko geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Griechisches Zitronenhuhn vom Blech - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Stück | Hähnchenschenkel mit Rückenteil mit Haut |
| 3 Stück | Bio-Zitronen oder Limetten |
| 3 Stück | Zwiebeln |
| 3 Stück | Knoblauchzehen |
| 200 Gramm | Feta zerkrümelt |
| 1 kg | kleine mehlige Kartoffeln |
| 1 Zweig | Rosmarin |
| 100 ml | Öl |
| frische Petersilie gehackt | |
| Salz + Pfeffer |
Vorbereitung für Griechisches Zitronenhuhn vom Blech - Rezept
- Hähnchenteile (alle mit Haut) mit Salz und Pfeffer einreiben und auf die Fettpfanne des Backofens legen.
- 1,5 Zitronen/Limetten auspressen, restliche quer vierteln. Knoblauch schälen und klein schneiden. Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, 1 TL frischer Rosmarin, Salz und Pfeffer verrühren.
- Zwiebeln und Kartoffeln, Zwiebeln vierteln/achteln. Mit der Marinade vermischen und zwischen den Hähnchenteilen auf dem Blech verteilen, restliche Marinade über die Hähnchenteile träufeln. Gehackten Rosmarin darüberstreuen.
- Blech auf der mittleren Schiene in den kalten Backofen schieben, auf 180 Grad einstellen und 45 - 60 Min. garen). Ca. 15 Minuten vor Ende der Garzeit Zitronen und grob zerbröckelten Schafskäse dazugeben, mit Marinade vom Blech bestreichen und mitgaren. Zum Servieren mit gehackten Petersilienblättchen bestreuen.
Griechisches Zitronenhuhn vom Blech - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2026 (484) |
| Eiweiß | 10,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Fett | 49,4 g |
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