Gebratene Vanille-Äpfel - Rezept von tigerlilly63
Hier ist es Gebratene Vanille-Äpfel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gebratene Vanille-Äpfel - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 mittelgroße | Äpfel |
| 80 g | Butter |
| 1 | Vanilelschote |
| 1 EL, gehäuft | Zucker |
| 2 TL | abgeriebene Bio-Zitronenschale |
| etwas Puderzucker zum Bestäuben | |
| 4 Kugeln | Eis nach Wahl |
ZUBEREITUNG Gebratene Vanille-Äpfel - Rezept
- Den Zucker mit abgeriebener Zitronenschale vermischen und beiseite stellen.
- Die Äpfel halbieren, das Kerngehäuse herausschneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Äpfel mit der Schnittseite nach unten etwa 2 Minuten anbraten. Die Vanilleschote der Länge nach halbieren, das Mark herauskratzen und zur Butter geben. Die ausgekratzten Vanilleschoten dazugeben.
- Die Äpfel umdrehen, mit beiseite gestelltem Zitronenzucker bestreuen und bei aufgelegtem Deckel ca. 5-8 Minuten braten. Die Äpfel dabei immer wieder mit flüssiger Butter begießen, esslöffelweise mit entstandener Vanillebutter.
- Die Äpfel mit flüssiger Vanille-Butter auf Tellern verteilen, mit Puderzucker bestäuben und mit einer Kugel Eis (nach Wahl) servieren.
- Tipp: Die Vanille-Äpfel einfach nur mit geschlagener Sahne servieren, wer nicht unbedingt Eis mag.
Gebratene Vanille-Äpfel - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.01.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2482 (593) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Fett | 66,6 g |
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